Sandwich Pelangi
Bahan-bahan ( 6 orang )
- 1 bungkus roti Gardenia dibuang kulit tepi
- 1 tin kecil sardin dihancurkan
- 2 biji bawang merah dimayang
- 1 biji limau nipis diambil jusnya
- 1 biji tomato dihiris nipis
- 2 biji cili padi dihiris nipis
- 1 batang timun dihiris nipis
- 2 helai daun salad dihiris
- 3 camb. mayonis
- 3 biji telur rebus dihancurkan
- mentega disapu pada roti
- Garam secukup rasa
Cara-cara
- Roti disapu dengan mentega.
- Sardin, bawang merah, limau nipis, tomato, cili padi dan garam digaul sehingga sebati di dalam mangkuk.
- Mayonis dicampur dengan telur di dalam mangkuk yang berasingan
- Ambil sekeping roti susun timun dan salad (warna hijau) dan letakkan sekeping lagi roti yang disapu bahan sardin (warna merah), dan lapisan atas disapu bahan mayonis (warna kuning).
- Potong kepada 4 bahagian dan sedia dihidang.
Kuih doraemon
Bahan-bahan ( 20biji )
- 1kg ubi kayu (direbus dan dilecek)
- 1/2 cwn gula (ikut citarasa)
- 1 cwn kelapa parut
- secubit garam
- 5 sb tpg gandum
- 5 sb tpg beras
- minyak (utk menggoreng)
Cara-cara
- satukan ubi kayu yg tlh dilecek bersama gula dan kelapa parut.uli hingga sebati.
- jadikan doh-doh kecil (sebesar bola pingpong)
- satukan tpg gandum , tpg beras dan secubit garam bersama sedikit air.
- celupkan doh tadi kedalam bancuhan tepung dan goreng hingga kekuningan.
- Mee Goreng Basah
Resepi simple, guna barang yang ada kat dapur: resepi oleh kawan baik..(Cara lebih details)
Created on : 18-05-2009
Bahan-bahan ( 4-5 orang )
- Bawang Putih-5-6 Ulas (Gambar 1)-Diketuk
- Bawang Besar-1/2 Biji (Gambar 1)-Dihiris
- Isi Ayam @ Daging @ Udang @ Fishball @ Fishcake-ikut suka hati nak banyak mana(Gambar 2)
- Sawi @ taugeh- Ikut banyak mana suke (Gambar 3)
- Cili Boh-Secukupnya (Selalunye 3-4 sudu besar sebab suka pedas)
- Mee Kuning-1 Bungkus
- Sos Tiram-Secukupnya
- Segala jenis kicap-kicap masin @ kicap manis @ kicap pekat @ kicap ape-apela..-Secukupnya
- Air-ikut keperluan
- Garam-ikut keperluan
Cara-cara
- Tumis Bawang Putih dan Bawang Besar hingga naik bau
- Masukkan Cili Boh secukupnya. Secukupnya disini ikut nak pedas atau tak..kalo nak pedas tarukla banyak sikit, kalo taknak boleh kurangkan (Gambar 4)..Tumis hingga garing/naik minyak
- Masukkan segala isi ayam @ daging @ udang @ fishball @ fishcake tu. Tumis sampai masak
- 4-Masukkan Sos Tiram secukupnya..maksud di sini. Taruk tu agak-agak la..jangan sikit sangat, jangan banyak sangat, sedang-sedang dgn segala isi ayam@udang@daging@sotong yang kita nak taruk tu..
- Masukkan kicap sikit dulu (tak kisahla kicap ape..tapi sikit je...)
- Masukkan pulak Mee Kuning...Kacau rata. Bagi segala tumisan tadi tu bergaul rata..Gaul janji sebati sahaja
- Selepas tu terus masukkan air..Pastikan Mee kuning tu tengelam dalam air tu ye. Air jangan banyak sangat takut Mee kembang terlampau-lampau (Gambar 5)...Terus Bukak api besar, sambil tu masukkan lagi segala kicap tu..Ejas ikut kesukaan
- Garam tu boleh letak sikit kalau suka, kalau tak abaikan..
- Nak mengelegak tu boleh masukkan Sawi @ taugeh (ikut mana sayur yang kita suka).. Biarkan hingga mengelegak dan kacau sekali sekala. (Kepekatan kuah boleh diejas. Kalo rase macam kuah tak cukup boleh tambah air lagi)
- Dah pekat boleh tutup api dan hidang...
♥Janekek™
Kuih orang lama.Seperti roti goreng.Biasanye resipi ini dlm adunan di uli dgn air tapi yg ini menggunakan air kelapa utk menguli.Sesuai dimakan utk sarapan atau minum petang.
Created on : 18-12-2008
Bahan-bahan ( 6-10 orang )
- 300 g tepung gandum
- 1/2 sk bicarbonate soda
- 2 biji kuning telur - grade B
- 1 biji pitih telur
- 80 g gula halus
- 100 ml air kelapa (jangan di habiskan)
- minyak masak untuk goreng terendam
Cara-cara
- Dalam sebuah mangkuk,telur dan gula di kacau hingga gula hancur.
- Masukkan tepung dan b. soda yg telah diayak dulu dan kacau hingga rata.Tuang pula air kelapa sedikit2 hingga menjadi doh.
- Uli pula hingga doh tk melekat pd mangkuk.
- Ambil sedikit doh,bulat2kan dan canai membujur atau canai doh dan bentukkan ikut suka.Jika adunan melekit,taburkan tepung dipapan canai dan canai doh.
- Panaskan minyak dlm kuali dan goreng doh.Apabila doh mula terapung,balek2kan hingga kuih kecoklatan kedua2 belah bahagian.Angkat janekek dan toskan minyaknya.Siap untuk disajikan dan enak dimakan begitu saja.
- ***Selepas step no.4,doh yg dicanai akak diamkan selama 10 hingga 15 min. supaya kuih yg telah digoreng akan bersarang di dalamnya.
No comments:
Post a Comment